Jan 10, 2022 12:46 PM
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- ヒラッチョ今日は仕事、帰宅してから晩酌。 祝日だったので月曜日感がありませんが、今日は月曜日、ということで、、21時からBS－TBSの吉田類の酒場放浪記を視ながら晩酌するのが、楽しいです。 福井ではなく、新潟の白龍。 大吟醸の300ml瓶、越淡麗の40%精米。 300mlで950円税別。 新潟県の日本酒は、日常の晩酌酒を想定した普通酒、本醸造クラスのどの蔵でもまずハズレが無いクオリティの高さが真骨頂ですが、、、吟醸酒、大吟醸酒はそれほど得意では無いという印象。 その中で、私の日本酒歴の初期から、リーズナブルな大吟醸としてよく買って（主に越後湯沢のぽんしゅ館の売店）飲んでいたのが、この白龍大吟醸。 現在は酒米は越淡麗とのことで、私がかつてよく買っていた頃は違う酒米（恐らく五百万石）だった可能性がありますが、、改めて飲みます。 新潟、越後酒らしい淡麗辛口の大吟醸。 香りもそれ程たちませんが、なめらかで、キレイ。 この300ml瓶があれば、幅広い食事で前半戦に合わせる事ができそうです👍
ヒラッチョ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
