Feb 27, 2023 7:26 AM
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- ラル大佐３つ目は大好き角右衛門 このお店、ジビエもメニューにありまして、その中から鹿肉の炭火焼を注文してました。 低温調理後に炭火で一気に焼き上げるため、焼き上がりまで凡そ１時間を要します。 目の前の炉には、豚肉や鱈が遠火でゆっくり焼かれていて、時折垂れる脂の焼ける香りが食欲を刺激します。 上立香はホワンと吟醸香 呑み口は、クドすぎない甘旨で、うん！角右衛門ってこういう感じ！からの米の旨味が良いですね。後香から締めに移行する味の移ろいは、丁寧な仕込みなのを感じさせます。 やっぱ旨いですわ！角右衛門！ ご馳走様でした！
- T.KISOラル大佐さん、こんばんは😄 この角右衛門は、特に好きなヤツです❣️😍 上品な味わいが、染み渡る感じでホントにしっとり美味い🤣💕👍
- ラル大佐T.KISOさん こんにちは😁 全く仰るとおり！角右衛門は上品で満足度の高いいいお酒ですね😋 ただ、２種類あるラベルの自体、何がどう違うのか解明したいなぁ🤘
ラル大佐 さんはSakenowaを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
