Apr 18, 2021 10:14 AM
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- 寿梨庵ようやく開栓。次、その次が待ってる^^; 立ち香は僅か。グレープフルーツ、乳酸系のそれ。一口目で光栄菊と分かる味わいも、あまりボディを感じず、スッと切れる。やや強い発泡感。余韻も軽い苦味があるくらい。同じ無濾過生原酒でも他に比べ落ち着きがあるかな。純米大吟醸スペックとのことで品があってピュアな印象がありましたが、物足りなさが残りました。 本日三日目、眠りから覚めたよう。最初はかなりドライでしたが、甘味、苦味が出てきました。果実味もアプリコット感も加わり、温度が上がるとウッディな香味も感じます。変わらないのは終始ピュアな飲み心地で、上級感がありますがコストパフォーマンス的にどうですかね…光栄菊は全て美味い。これは実感してきたことですが、やんちゃな低価格帯のお酒の方がらしいというか、おススメですかね〜
寿梨庵 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
