冨士酒造

栄光冨士

純米吟醸

無濾過生原酒　新　祥源

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

SAKE-CABINETのお披露目会をやった折に、お土産に頂いた一本です。

上立香のフルーティーさは流石の栄光冨士です。
呑み口は、ガス感とともにキレイな旨味、甘味がやってきます。フィニッシュは仄かな苦味の余韻を残しつつフワッとキレていきます。
ハイ、やっぱり旨いです。

ご馳走様でした！

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設