さけのわ

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金鼓
  • 金鼓
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Apr 28, 2021 1:47 PM
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superbebe
  • 🐓🐤🥚自分用備忘録 開栓予定日(?) ネットで購入し届いたものを娘が開封。 瓶の2/3が澱で埋め尽くされて娘も興味津々。 で、開栓前に娘は瓶を持って逆さにし、澱が混ざるのを楽しんでる。 はい…今日の開栓は中止です。 開栓初日 1日寝かせれば大丈夫だろうと開けようとすると勢いよく澱がてっぺんまで吹き上がります。 ヤバい!っと思ってすぐにキャップを締め時間をかけて開栓を試みますが、澱が沈む気配がありません。 意を決して、少し多めにキャップを緩めたら… ものの見事に720㎖の半分が吹きこぼれました(泣) あー、たまに聞く「やらかした話」はこういうことだったのか…と思いながら、気を取り直してグラスに注ぎます。 香りは甘酸っぱい香りで一口飲むと米の甘味・旨味に苦みが足されたようなお味です。 澱が粒の状態で残っているので飲むというよりは食べる感覚ですね。 「うまい!」って言うより、「おいしい!」って言いたいお酒でした。

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