Aug 5, 2021 4:30 PM
- 寅之助何でもない日にコスモスを開けました🍾今年度から少し安くなったから！と自分に言い聞かせてみましたが、どこか勿体無くてチビチビ飲みました😅 たまたま2019を少し前に飲みましたが、比べると2020は全体的にホエーのような酸味の主張が強い気がしました。味は複雑で、酸味から入って、短い間に甘味、旨味、苦味と続き、苦味と酸味の余韻が残ります。 良く言われていますが、鼻に抜ける香りが華やかで、その名前に引っ張られているせいか、コスモスのような小さなピンクの花を思い浮かべました🌸 ゆっくりと味わって、いろいろ書いてみましたが、相変わらずまた飲みたいな〜と思うお酒でした☺️
寅之助 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
