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天花 - しんしんSY
しんしんSY
天花
秋田酒こまち 純米大吟醸 無濾過原酒(カシオペヤ)
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
大納川
秋田県
Nov 26, 2022 1:40 AM
50
しんしんSY
今宵、お店にあるお酒で1番気になっていたのがこれです 秋田でもカシオペアは見たことありませんでした なのでこの辺りで行っちゃいます🍶 フルーティーで綺麗なお酒です 鯛としめ鯖 鯛がとても歯応えよく美味いです😋 まだまだ飲みたいお酒があるのでアテも追加しましょう♪ 蘊蓄 瑞々しいフルーツのような甘爽やかで華やかな吟醸香が立ち、ジューシーな甘味と柔らかな旨味が伸びやかに広がりながら、ふくらみのある馥郁とした味わいの印象がとても上品で、透明感のある余韻がゆったりエレガントに消えてゆきます。大吟醸の綺麗さと程よく落ち着いた甘美な味わいのバランスが絶妙です。今年度の秋田県の品評会で優等賞など高評価を得た出品酒と、同じ仕込みをした珠玉の日本酒です。「W」の形で知られるカシオペヤ座は、今の時期から冬のスキッとした夜空の高い位置で存在感を表します
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