Nov 24, 2021 2:14 PM
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- こぞう今日は休肝日にするつもりが飲んてしまった💦 いや、飲まずにはいられなかった。 まぁ理由は色々ありますわ（笑） 嫌な気持ちをお酒に乗せるのは私のポリシーに反するしお酒に失礼！美味しくいただこう♪ こんな日に開栓したのはこれ！ ●新潟県村上市飯野 大洋酒造㈱ ●精米歩合60％ ●アルコール分15度 ●日本酒度― 酸度― 開栓してグラスに注いでから薫りを楽しむ。 おおっ！ビターチョコ？さらにグラスを軽く回す。嫌なアルコール臭は無い。 うん、辛口っていうのが感じ取れる。華やかさは無い。 口に含んで純米吟醸らしからぬフルーティーな香りの無さに驚きました。が！米の旨味を感じたあとに程よい？いやしっかりとした辛さが駆け抜けます。 簡単に表現するなら「淡麗辛口」ですね♪ 辛口の余韻が楽しめます。 もしかすると軽く燗酒にすると花開くかも？🤔 試してみますね♪ 後日にコメントで追記します。 旨いわ♪ 【余談】 このお酒は調べてもヒットしないし、酒造所のホームページにも載っていません。どういうお酒なんだろうね？
こぞう さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
