Sep 16, 2021 12:09 PM
- こるね＜ふわ熟が 燗をつけたら ぐわ熟に＞ 色はほんのり薄山吹。良いですねえ。期待がますます高まります。 香りは甘熟。複雑な旨味のなかにほんのり甘味。いい感じに熟成してそうです。 まず冷酒でいただくと、薄じわふんわり甘旨熟成。きれいに熟成してますが、思ったより優しいです。酸味は奥にいるけどあんまり主張しません。 この感じは間違いなく燗が合いそう。ぬる燗くらいに温めます。そしたら熟成香が強くなって、酸味もぐわぁっと立った！ 旨味も開いてドドドドガツン。これは良いですね。冷酒では大人しかったのに、本領発揮しています。初心者向きではないけど、燗が美味しい！ ジブリじゃないけど例えると「鋼の錬金術師」のイズミ・カーティス。主人公エドたちのお師匠さんです。この作品に数多く登場するカッコいい大人の中でもひときわ光っている主婦。すぐ血を吐くから病弱かと思いきや、本領を発揮したら最強の格闘家にして錬金術師。カッコ良すぎて痺れる！ 満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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