May 11, 2022 9:17 AM
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- enoshima春が過ぎ、初夏の雰囲気漂う季節ですが、まだうちに春酒がありました💦 仙禽 さくら OHANAMI をいただきました。 うちにある、うすにごりのラストです～✊開栓時は、ポンっととてもいい音がしました～😊 この音でガス感があるのが、よく分かりますね👍 立ち香は、仙禽らしい酸味を感じる香りが、グラスの中に強く立ちこめます。 しかも注いだそばから、大きめの気泡がグラスにビッシリ😊もう、期待しかないですね～（笑） 口に含むと、控えめの甘みとしっかり目の酸味が広がり、中盤から乳酸ぽい味も顔を出しますが、ピリッとしたガス感と共に、スッキリ切れていきます！ うんうん、美味い！！ 仙禽さくらは初めて飲みましたが、とっても爽やかな味わいで、メチャクチャ美味いです！！やっぱりガス感のある日本酒は良いですね～😊 最近ハマっているクリームチーズのたまり醤油漬けと、相性バツグンです！！ 来年は桜と一緒に飲みたいです～😊
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