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たかちよ - Hornets.66
Hornets.66
たかちよ
59Takachiyo 美山錦
純米吟醸
高千代酒造
新潟県
Jun 4, 2022 12:23 PM
32
May 29, 2022
Hornets.66
⭐︎4.0 精米歩合59% アルコール分16% 美山錦100% 酵母 きょうかい1801 Takachiyoらしい熟したメロン感はあるものの、すぐさま来る強烈な苦味と酸味。強烈すぎて舌がビリビリする。かなり辛口の部類じゃないかと。でも甘みがあるので全体として分厚めな味わい。雑味がなくサラサラ。甘辛サラサラ。 二日目、すこしシビシビがなくなったかな。でも変わらずの結構なアルコール感。
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