Nov 24, 2021 11:09 AM
- Kiru楽器正宗特別本醸造2021 session 4 酒米：夢の香 精米步合60%、酒精濃度13° 日本酒度+0、酸度1.1 外觀澄清度：サエ 色澤：透明 黏稠度：略低 香氣強度：中稍偏強 複雜度：中等 吟醸香：薄荷、紫羅蘭、橙花、葡萄 原料香：生米 熟成香： 表現：華麗多樣的柔軟花香，帶有薄荷的清涼感 風味強度：偏強 複雜度：偏複雜 甘辛度：中等 甜味：水梨、葡萄、白桃、哈蜜瓜 酸味：柑橘 苦澀：檸檬皮 旨味：昆布 其他： 表現：柔軟水嫩的水梨與哈蜜瓜，帶有些微葡萄及白桃甜味，昆布旨味滑順如絲，隱約有些微花香感，以及檸檬皮般澀感。整體香氣華麗奔放，口感滑順，收尾乾淨。 後味：低 餘韻：短 🌟🌟🌟🌟
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