さけのわ

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超久
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Aug 20, 2021 4:50 PM
  • マグロ漁船和歌山県は海南市のお酒。こちらの蔵は梅酒が有名みたい。 海南市のお酒といえば、紀土や黒牛になるだろうか。 ただ海南市に行って道で見かける看板は「長久」がほとんど。今回は「超久」の方を購入したが。 地元で愛されている銘柄なのだろう。 海南市には何度も訪れているが、今回初めて購入。 ちなみに購入したのはドラッグストア。 立ち上がる香りは、フルーティーさと炊いたお米が合わさったような香り。 口に含むと濃醇な米の旨みと酸味と甘み。 そして少しチョコっぽい風味。レーズンなんかを思わせるニュアンスもある。 中盤〜は苦みも顔を出すが、全体的な印象は変わらず。 後口は割とスッキリしている。 この辺りは海の近くのお酒という印象。 不老泉なんかに似ている気がする。 近畿辺りで出会う、濃醇な旨口系のお酒。 濃い味わいだけれど、後口は意外とスッキリ軽やかななのでついつい飲んでしまう。 海南市といえば紀土がメジャーだが、こちらも間違いなく美味しいお酒。 思いがけず好みに合うお酒に出会うと嬉しくなる。

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