富久千代酒造

鍋島

純米大吟醸

吉川産山田錦

snow

2021/04/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️
清らかで瑞々しい飲み口
少し落ち着きがある中に綺麗な甘味と酸味。
その後に来るお米の旨味と香りが良く、
炊き立てのお米のツヤツヤ感を連想させる。
苦味はなく少し余韻を保ちつつキレていく。
スッキリとして食中酒としても良さそう。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設