Feb 7, 2021 8:09 AM
- hachiラベルのポップなデザインとボトルの形状も相まって、言われなければワインかな？って思ってしまいますね(^^) こちらはフランス産のお米と麹で醸した日本酒です。 お米も水も酵母も全てフランス産との事。 フルーティ系かなと思ってましたが、ちゃんとthe日本酒を感じる香りも含んでます。 口に含むと軽快な辛口タイプの白ワインを思わせる、スッキリとした酸の味わいが印象的な面白いお酒(*´-`) そしてここまでお米を削ってないお酒は初めて飲むのですが、思っていたより綺麗な味わいでした。 正直、もっと複雑な味わいを想像してました（笑） ラベルの表記もドライ寄りで、実際甘みもかなり大人しいです。 好みのタイプでは無いですが、フランス産の日本酒を味わえたので、良かったです(^^) 個人的にはガーリックトーストとの組み合わせが好きでした(*´-`) 酒米：カマルグ産米 精米歩合：92%（※） 酵母：BIO規格ワイン酵母（※） 度数：13％ ※ラベルに無い為、web上での参考値。 使用酒器：アデリア 香りグラス
hachi さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
