Jul 18, 2021 12:20 PM
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- yosi精米歩合55％の純米吟醸酒 調べると、特に味わいの良い部分の原酒一部を取り出し、一回火入れ後、杜氏が伊乎乃にとっての理想の熟成温度と考えられるマイナス２度で、一年間低温貯蔵したお酒とのこと。手間暇かかってますね〜 グラスに注ぐと、香りはあまり感じません。呑んだ第一感は、角々してない丸みを帯びた味わいで、後味は独特の酸味を感じます。全体的にはあまり特徴を感じないお酒かもしれません… 冷やして呑みましたが、常温に近づくにつれ旨味が増すように感じました。 自分好み度（勝手に評価） ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 体調不良で少し日本酒控えていました。ようやく回復したので、また定期的な投稿開始したいと思います！
- 香穏kanonyosiさん、こんばんは！ 初めて見るお酒ですが、 シンプルながらおしゃれなラベルですね✨ 体調も回復されて何よりです😊 またyosiさんのレビュー楽しみにしてますね🎶
- yosi香穏kanonさん コメントありがとうございます〜 体調は、どうも肩こりからくる首痛に悩まされてました… でも、今はスッカリ回復しましたので、またまたどんどん美味しい日本酒味わいたいと思います〜
yosi さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
