Jun 4, 2021 1:53 PM
- マグロ漁船兵庫県は明石の酒。 もう10年程前になるが、神戸市ではあるが明石にほど近い街に住んでいた。 その当時は日本酒に強い興味はなかったのだ。 先日4歳の長男と二人で明石に釣りに行った。その時googlemapで近くに花酵母で有名な茨木酒造さんが出てきた。 ので、ついでに買いに行ってみた。 きっと大漁だろうからして、日本酒の出番があるはずと。 「とと、またお酒屋さんだね」という声は聞こえなかったことにする。 今回購入した２本のうちの１本目。こちらは花酵母ではなさそう。 立ち上がる香りは、穏やかな吟醸香。強い主張はないが良い香り。 口に含むと柔らかな米の甘旨みと若干の苦みが合わさって感じる。酸味もある。うまくまとまっている。 印象としては穏やかでやや軽やかな感じ。 余韻も旨みと苦みを引っ張って適度な長さ。 派手な主張はないけれど、バランスが良く安心してゆるゆる飲める感じ。 好きだなぁ。 事前のイメージトレーニングと違い、釣果は芳しくなかった(０)のだが、帰り路に買った明石の地ダコを肴に美味しい時間を過ごせた。 このお酒コスパも良い。 好み度 90点
マグロ漁船 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
