May 2, 2021 11:10 AM
- さむち初の赤武 近所の酒屋さんに入荷の情報があったので入手 旨味と甘みが口に広がります 苦味はほとんどなく、後味も甘みの余韻が。。。 一升瓶で購入して良かったです✨ うまし！！！！ ☆4.0 以下HPより 立ち香は穏やかで、ほんのりと米の甘さが香ります。口に含んでみると...、押し寄せる雄町米らしいボリューミーな旨味！ドドドと流れ込んでくるこの旨さは雄町米の美点を全て内包しているのではないかと感じてしまうほどです。また、シャープなキレも心地よく、濃い旨みを持つお酒でありながら、しつこさを全く感じさせません。赤武らしいフルーティーさや、キレの良さを残した、古舘龍之介杜氏の理想とする味わいである「軽快さに深みのある味わい」を実現。 使用米・・岡山県産 雄町 精米歩合・・50％ アルコール度・・15
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