さけのわ

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香露
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Nov 21, 2021 10:54 AM
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しょうたそsatohoshiakiyosiMasaaki Sapporo
  • ねむち熊本県。熊本市。熊本県酒造研究所。 「香露 純米吟醸」 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:麹米45%、掛米55% ■アルコール分:16度 さけのわ九州オフ会、楽しそうでウラヤマでした〜❗ ちょい遅れですが九州のお酒、協会9号酵母を誕生させた銘酒「香露」。 冷酒にて頂く。 上立香はフルーティーでもなく、どちらかと言うと穀物感ある香り。 綺麗な酒質の中で、舌の上でうす〜く伸びる酸味だけをまず感じつつ、鼻に抜ける時にマジックインキ様の香りがアルコール感を引き立たせる。 純米でこれだけ綺麗なクラシックな日本酒は、チョイ高めの価格でも納得(しかも箱入り)😄 クラシック系なので日本酒らしいしっかりアルコール感あるけど、口の中で雑味が少ないので飲み口は飲みやすい。 少し温度が上がってくると日本酒感が強まり、酸味と旨味がかなり出てくる。 流行りのモダン系でなく、昔ながらの銘酒って感じも、ええもんです👍
  • MAJ眠たい治療家さん、こんばんは!😄 九州オフ会めちゃくちゃ楽しかったですよ〜♪😆眠たい治療家さんも是非♪👍
  • ねむちMAJさん、こんばんわ❗九州オフ会の盛り上がりが楽しそうで行きたかった〜❗飲んでるお酒も美味しそうでウラヤマでした😁旨い酒に旨い肴と、みんな共通の趣味って楽し過ぎますね👍

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