北西酒造

彩來

特別純米

花澄み

原酒

生酒

無濾過

2023年途中にあった突然の職場の人事異動以来、相変わらずほとんど土日の休みもない激務の仕事に追われています😰
そのため、あまり呑める時間もなく、皆さんの確認もあまり出来ません。
そんな感じなので、気の向いた時に、気楽に見てくださいね😚
でも、呑み続けることは諦めません🤤

森康央

彩來はさけのわで知り、初めて飲みます。
皆さんの評価を見ていると、かなり期待してしまいます😋

開栓～シュポン！
少し黄色味がかって濁っています😍
パイナップルのような香り～😚

シュワシュワ！きれいな酸とフレッシュな果汁の飛び込み😁
その後、お米の優し～い甘味が口中に膜を作り出すように広がります。甘ぁ～い！優しぃ～い！爽やかぁ～！

最後に苦味が現れキレていきます。メロンの苦味のよう😎

美味しいぃ～っ！ですね☺️

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設