さけのわ

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花の香
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Sep 13, 2021 11:10 PM
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みやぞーhikarudayoMasaaki Sapporo
  • Rafa papa花の香 菊花 九號生酛 木桶醸造 熊本の日本酒🍶初めて呑みます どんなお酒かなぁ⁉️🤔 『産土』の哲学に基づき 地元で獲れた酒米🌾を 熊本生まれの九號麹を用い 生酛造りの仕込み 吉野杉の木樽🪵で醸造 上品な花の香🌸ほんのり木の香🍃 穏やかな甘みと酸がお互い主張し📣 複雑な味わい🙄 かといって邪魔することなく 呑んでるうちに口の中で調和されていく🎶 不思議な感じ😵‍💫 花の香酒造の哲学『産土(うぶすな)』 産まれた土地、土地の神々を意味する 農業、醸造技術、森羅万象への祈りを融合

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