寺田酒造

吟醸

生酒

Kohei

北浜のうなぎ屋さんにて
色は透明なクリスタル
吟醸生酒にしては落ち着いた香り
酒粕の香り、穏やかなフローラルを感じる
緩やかな甘味、その後にしっかりした酸味か追いかけてくる
わずかながらの苦味のあとに
スッキリとキレて後を引かない
香り★★⭐︎⭐︎ ⭐︎
味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎ 
甘み★⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎
酸味★★★★⭐︎ 
旨味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 
余韻★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎