Jan 20, 2022 1:19 PM
86
- ヒラッチョ今日は帰り道、年明けで一番寒く感じました。 家でゆっくり晩酌するに限ります 福島県南会津町の「花泉」で晩酌。 「花泉」の花泉酒造。 近年は「ロ万」（ろまん）でも日本酒ファンに人気ですが、私の中では福島の地元の方が愛する旨い地酒のイメージ。 昨日、日本橋にある福島県のアンテナショップで入手して来ました。 故郷の小千谷の人生の酒飲みの大先輩で「花泉」を愛飲されている方がいたと思います。 日本酒では、 文豪の谷崎潤一郎が愛飲した（大阪の呉春）とか、画家の横山大観が愛飲した（広島の酔心）とか、版画家の池田満寿夫が気に入りラベルの題字を書いた（富山の勝駒）など誰それが愛飲したとの由来の酒もありますが、、 しかし、それよりも、故郷の大先輩方が好んで飲んでいる酒、という酒の方がまた結構気になり、吸引力を感じる気がします。 先ずは瑞祥本醸造。画像右の方です。 スッキリとキレがありますが、旨味があり、良い酸も出て、燗をつけるとまた旨い酒です。
ヒラッチョ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
