高砂酒造

農家の酒

純米吟醸

酔生夢死

原材米
北海道旭川産「彗星」100％使用
精米歩合
５５％
日本酒度
＋１
酸度
1.2
アルコール度
15度以上16度未満

「オール旭川素材で日本一うまい酒を造ろう！」を合言葉に2012年春、旭川と地酒を愛する市民で立ち上げられたプロジェクトで田植えから収穫、製品化作業までみんなで造る旭川の酒。

17℃ 涼冷え
フルーティ！
白桃、白玉
柔らかい口当たり
優しい甘み
瑞々しい苦味
アフターにクーと辛み
キレが良い