さけのわ
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結ゆい - moto
moto
結ゆい
きたしずく 亀口直汲み
特別純米
生酒
無濾過
結城酒造
茨城県
Apr 10, 2021 2:23 PM
moto
前から飲んでみたかった結、そしてきたしずく。 どちらと旨いと聞いていたので、結+きたしずく=最強。との仮説をたててからの検証。 香りはヨーグルトのような酸を感じられますね。 よくよく見るとおりがらみ、こちらの香りね。 口に含むとガス感強め、旨酸辛。 のど越し旨味が広がるとおもった刹那、アルコールのあつーい感じが広がる。あんまり好きではないタイプだけど、旨味の系統は嫌いじゃない。 でもきたしずくは思ってた旨味じゃなかったな。 1月製造が原因?保存方法? リピートはしないけど飲みきるのは苦痛では無さそう。明日の変化に期待。 6
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