中野BC

かよ

純米吟醸

日本酒🍶は、日本🇯🇵の文化、日々進化している...
温故知新の言葉を忘れずに、気軽に、美味しく、楽しみたい♪

兄貴

紀伊國屋文左衛門でお馴染みの中野BCが醸す純米吟醸、香り爽やかフルーティ♪飲み口甘っ！後味、程良い苦味…アルコール度数13度、飲み易いねぇ！食中酒🍶でも、そのままちびちびやっても良いねぇ♪脂ののった鰤&鰆のお造りを肴に、ちびちびやってます♪脂に負けない主張が良いね♪旨し♪

どーみん

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として