May 1, 2022 12:28 PM
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- こぞう日本酒が進むＧWです♪ Assemblage miracle（合わさる奇跡） アッサンブラージュとは「寄せ集め」「積み上げる」という直訳がありますが、蔵元は「手を取り合う」としています その名の通り複数の種米を合わせてますね ●ドメーヌさくら亀ノ尾20％ ドメーヌさくら山田錦50％ ドメーヌさくら雄町30％ ●精米歩合 麹米50％ 掛米60％ ●アルコール分14度（原酒） ●日本酒度ー 酸度ー 開栓して薫るのは軽いセメダインの匂い 口に含むと微発泡ではないビリピリ感から仙禽特有の酸がしっかり下に伝わります マスカットとかのブドウ感はあまり感じませんが軽くてモダンな日本酒って感じかな🤔←ﾄﾞﾝﾅｶﾝｼﾞﾀﾞ? よく冷やしたほうが美味しいです♪ 旨いわ♪ 【蔵元からのメッセージ】 世界中の人が手を取り合い、戦争も差別もない世界を 先の見えない世界の中、仙禽は未来をこ「Hope！」に託しました 垣根を越えて繋がり「希望」に満ちた明るい未来を信じ乗り越えましょう！ 仙禽は、『Hope』の売上金の一部を、『公益財団法人 日本ユニセフ協会』へ寄付させて頂きます。
こぞう さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
