さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

仙禽
Mar 13, 2021 9:44 AM
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夏雨
  • 付喪神ポンッと開栓。微かに黄色。香りは梨、マスカット。この酸味は生酛ゆえ? 優しい口当たりで甘味を感じる。最後に渋味が残るが、温度が上がるとともに消えていく感じ。 「要冷蔵」とあるけど、冷やさない方がいいのかな? 燗してみたい気持ちがムクムクと…

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