Jul 25, 2021 10:16 PM
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- さなD使用米は、山恵錦 調べてもイマイチ分からず、近いのは『白ラベル』ですけど、マチダヤさんオリジナルなんですかね？ なかなか爽やかで、引っかかるところもなく、サラッと軽快でした。 甘さはあまり感じず、辛口っちゃ辛口なんですけど、強調するほどでもないかな。 大好きなジンギスカンとの相性はバッチリ、肉の油を流してくれまして、食も進みました。 ジンギスカンだけではなく、食中酒としてオーマイティかなー、と思いますよ。 ちなみに『松尾』は、京都の松尾大社からの由来だとか。「日本第一酒造神」と呼ばれ、全国の酒造家からの信仰を集めているらしいですね。 勉強になります‼️
さなD さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
