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若蔵 - 酔生夢死
酔生夢死
若蔵
クラチャレンジ2021 ワイン酵母の純米酒
純米
高砂酒造
北海道
Jul 18, 2021 11:22 AM
Jul 18, 2021
久楽屋
酔生夢死
日本酒度:-30 原料米:彗星 精米歩合:60% アルコール度:13%台 19℃ 冷や クリスタル 甘酸っぱい香り、梅干し、干し葡萄 優しい口当たり 柔らかな甘みとバランスの取れた酸 不思議な苦味 まろやかなバランスでキレ穏やか 甘酸のバランスは良い 後半くる苦味は好き嫌い分かれそう 低アルなので余韻が軽い所も良き
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