新政酒造

新政

いつからか日本酒にハマり、記録のためにはじめました
１人暮らしなので家では開ける頻度低めです
現在神奈川在住ですが、福島出身なので福島の酒が大好きです🍶
あと限定にも弱い笑
日本酒好きな友達がいないので欲しいと思ってます😀

こちらを先に飲んだのですが、投稿が逆になってしまいました

c-typeはクモノスカビを使用
紹興酒作りに使われているようです

ヨーグルトのような香りと甘酸っぱさ
甘すぎず程よい余韻に浸れます

使用する麹菌で味が変わることを今回の頒布会用で改めて実感
飲めてよかったです