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敷嶋 - 一本義 仙介🇺🇦
一本義 仙介🇺🇦
敷嶋
特別純米
伊東
愛知県
Aug 16, 2022 12:43 PM
25
一本義 仙介🇺🇦
愛知県半田市の酒です。 これも弟の置土産。 生酒とは書いてないけど、強めの甘みと酸味。 スッと軽やかに来る辛味。 吟醸酒ではないけど、けっこうくる吟醸香。 軽やかな味わいは夏酒向きか。 温めるとどうか。 甘みと酸味の代わりに、こっくりとした旨味に、あとから辛味が大爆発! 少しエグみが出るのは好き嫌いありそうだけど、この辛味の爆発力は特筆かな。
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