さけのわ

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天明
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Aug 10, 2021 11:37 AM
  • さかな🐟今日は暑かったー!東京は37度ぐらいでしたかね。熱風が吹き荒れて、夏の本気を感じました。しかしそんな暑さに負けず酒屋さんを目指します。 仕事上がりで19時を過ぎてしまいましたけど、なんとか到着。最初に目についたのが田酒。次に風の森。飛露喜も捨て難い。そんな中、ちょっと気になるラベルを発見。一瞬、真っ白かな?と、思ったんですけれど、よく見たら天明 亀の尾。ここまで銘柄を読めなくするのはなかなか自信あるな、と思い購入。そして、外れると嫌なので堅実に田酒も購入しました。 帰宅途中で焼き鳥を買って(本当は刺身を買いたかったんですけれど、お店が大混雑だったので諦めました)帰宅。ホクホクしながら開栓。少し濁り。まず一口。あっま!甘い!酒度−15!けど、裏の文章には甘さは従来のものより抑え、と書いてある。じゃ、従来がどれだけ甘いのかと。けど、これは旨い。程良い酸味。甘いけど、後味がまったく嫌じゃない。存在感があるからタレの焼き鳥でも全然平気でした。魚も煮付けとかで良いかも。ベースの工程が良いからなのか、新しい試みとはいえ、完成形で出荷されている感じがします。初心者にも安心してお勧めします。

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