加茂錦酒造

加茂錦

荷札酒　出羽燦々

水の好みからか、長野県の人気ある酒造に偏り入手は常にドタバタです。
生酒派。生酒には身体に様々な影響を与え、発酵食品としての効能も期待できる。
川中島幻舞がメイン、冬場は信州亀齢。
加茂錦荷札酒、光栄菊、甲子がサブ。
酒質のクリアさと旨みを重視します。
冷酒好き、愛山好き。
全て冷酒で判断し、酒単独で評価します。
甘口好きですが、内容は辛口で、雑味に関しては厳しい。

kzsh1017

香りは弱いほうかな。
山田錦などは、若干くどさが出ることがあるが、これはない。
綺麗でスルスル入ってくる。
美味しいので、広くお勧めできる。
今回、四合瓶で売り切れた店が何軒かあった。
まだ、未入荷の店がある状態なのに。
購入に際し、複数の店舗を念頭に置く必要があると思う。