May 15, 2021 11:19 PM
- バナ@39菊勇という銘柄を醸していた酒蔵をシマダグループが買い取って新しく作ったブランド。 瀬戸酒造といい神奈川県は企業資本が酒蔵買い取るの流行ってますね。 行きつけに置いてありました。 初見の銘柄だったので聞いてみると、伊勢原市で新しく造り始めた蔵で営業に来てテイスティングしたら美味かったから置いてるとのこと。 この店がうまいというなら間違いないか。 ビジュアルもモダンで洒落てる。 ボトルネックが長くてシャンパンボトルみたい。 ラベルの文字は大山阿夫利神社の神主に揮毫してもらったらしい。 開栓。 キレイなリンゴ味。 甘味酸味のバランスも、抜けもいい。 少しガス感もある。 澱をからめると甘味に厚み。すりおろしりんご？ 精米歩合の割にマイナスフレーバーは感じない。 味の膨らみはあるがまとまっていて好印象。 低アルだし、アルコール感を残さない。 シャンパンを意識してるのがよく分かる。 美味いです。 マーケティング、ラベリング、そして味。 どれもモダンで今を捉えてる。 それでいてチャラチャラしてない技術を感じます。 コレは流行ると思いますよ。
- ヒラッチョおはようございます😃 これは気になります。 望月酒店さんが扱っているだけでも美味しい酒だと期待できますし、雨降山の大山阿夫利神社にちなんだネーミングも良いですね👍
- バナ@39ヒラッチョさま。おはようございます！ 見栄え良く美味しい酒でした。今年の4月から販売開始みたいで、特約店がほぼないみたいですがクオリティ高くて驚きです。
バナ@39 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
