さけのわ

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雁木
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Apr 20, 2021 12:48 PM
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Masaaki Sapporo
  • こぞう下の子が春から小学校入学して2週間。 早いですね。毎日の学校が楽しいようで、今日学校で何してきたの?って聞いたら、給食のメニューの報告と明日の給食のメニューでした(笑) 何をしに学校に行ってるのやら… この時期限定のお酒を味わいました。 ●精米歩合50% ●アルコール分17度 ●日本酒度不明 酸度不明 大好きな雁木! 雁木の良さは酸度と辛さのバランスがどのお酒でも優れているところ。 この槽出あらしばり純米吟醸無濾過生原酒は、さらにフルーティーさが加わります。 でも、今流行の果実香を全面に出した味わいではなくて、とにかくバランスが良い。 グラスに注いだ薫りと、口に入れて転がしたときに鼻を抜ける薫りがたまらなく気持ち良いのです。 何度も言いますがバランスが良い。 個人的に槽出あらしばりは純米大吟醸より純米吟醸のほうが旨いと思います。 今日も日本酒を楽しめる幸せを噛みしめて🍶 旨いわ!

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