さけのわ
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旭興 - bap
bap
旭興
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
渡邉酒造
栃木県
May 19, 2022 11:32 AM
38
May 19, 2022
家飲み部
bap
今年の南部杜氏自醸清酒鑑評会吟醸酒の部で首席に返り咲いた渡邉杜氏の醸す旭興は雄町50%精米 イチゴと花の香り(多分バラ) 少しバナナガムの風味も ほのかな甘味 酸は少なく雑味はほぼ感じない 小さくまとまっているがバランスはいい控えめな雄町 上品で小柄なお嬢さまといった感じ 個人的には以前飲んだ火入れの方がいい感じだが 旨い酒であることには違いない
ゆかちん
bapさん、おはようございます😊これは美味しそうですね✨栃木のお酒なんですね〜!メモします📝
bap
ゆかちん、コメありがとうございます❗️旭興は上品な香りと甘みがあって、米違い酵母違いのバリエーションもあって、どれを飲んでもハズレのないお酒です😋
bap さんは
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