さけのわ
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新政 - kizens
kizens
新政
ヴィリジアンラベル
新政酒造
秋田県
Nov 28, 2021 10:21 AM
kizens
とても美味しい。 梨、サイダー、乳清、香木の香り。 しっかりと甘酸っぱい。少し干した果物みたいに味わいが濃密で、甘みの余韻が長く、樽の渋みは気にならない。 大根甘酢漬け、焼き椎茸、ズワイガニ、ヒラメ、鯛の刺身、ムール貝のノルマンディー風、シャトーブリアンの炙り焼きと合わせる。
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