木村酒造

福小町

純米吟醸

無圧汲み出し

原酒

袋吊り

北海道在住の日本酒大好き呑兵衛
最近日本酒呑む人が周りに少なくなり寂しい限り…
このサイトを見て、どれも美味しそうな日本酒ばかりだなぁ～と羨ましく思いながら、それを肴に在宅一人日本酒しています‼️

yosi

精米歩合55％の純米吟醸酒
極寒仕込みの純米吟醸造りの醪(もろみ)を搾り機で加圧する前に滴り落ちてくる希少な部分のみ特別に汲み出し瓶詰めした蔵元こだわりの逸品とのこと。贅沢かも…
グラスに注ぐとマスカットの様な優雅な香り。呑んだ第一感は、雑味がないスッキリとしたフレッシュな味わい。キリリとした酸もあり、全体を引き締めています。
ちなみに今回は旬の寒ブリと合わせましたが、どんなお料理にも合いそうな日本酒です。旨い～