大田酒造

半蔵

純米大吟醸　神の穂

仙台市在住のオンツァンです
40半ば過ぎにして日本酒沼にハマりました
スキル
　バカッ鼻 : 何の果実香かは判別不能
　無記憶力 : 備忘録です

基本的に、アテは何を合わせても美味い性分なので、ペアリングの話は出来ません。

宜しくお願い致します

追伸　コメ頂ける方"さん"付け無用です

ラル大佐

日本酒先生との席にて
伊勢志摩サミットにおけるディナーの乾杯酒としても有名な一本

上立香はフルーティーな吟醸香
呑み口は、先ずスッキリとした辛さを感じるだが、米の旨味が後から開花する。正に旨辛の手本のような味わい。舌触りも非常にまろやかで、スイスイと呑めてしまう。
終始、旨ぇ辛口という芯はぶらさずに、しっかりと旨味乗せてくる魔法のような一本

ご馳走様でした！

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設