さけのわ
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黒牛 - kiko
kiko
黒牛
無濾過生酒 中取り
純米
名手酒造店
和歌山県
Apr 23, 2022 11:52 AM
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kiko
和歌山県海南市の黒牛、今回は無濾過生原酒を。 冷やして飲むとクセが全くなく、米の甘味と旨味が濃厚で、ジンジンとした余韻。アルコール18〜19度と高めの割にはスッキリと飲みやすい。 温度が上がってくると、トロッとした感触で黒牛らしいクセが出て来る。常温くらいがベストかも。今日は餃子のお供に。間違いないです。
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