永井酒造

谷川岳

酒の味は、甘味、酸味、辛味、苦味を合計10点満点で配分。醪感、えぐみ等の他の味要素があればここに追加。
吟醸香は単独の5点満点で評価しています。

原材料名　米（国産）、米こうじ（国産米） 
精米歩合　70% 
アルコール分　15%

甘味酸味が一口目で強く広がり余韻で辛味を感じる。微かな雑味が良いアクセント。良い。
甘味4、酸味3、辛味2、苦味1