南十字輝豊能梅いとをかし純米吟醸高木酒造高知県2024/9/16 23:49:412024/8/25外飲み部41南十字輝5/10 高知県の豊能梅という銘柄。 はじめて飲むかも。 高知県ということでCEL-24酵母を使用したフルーティーなタイプのお酒。 商品名の由来は酵母の取り違えでできた「おかしなお酒」からだそう。 かなり甘口タイプなので、そりゃあ酵母間違えたら全然違う！ってなりそう。 低アル甘口なので料理との合わせ方は難しそうだけれど、洋食と合わせるならおもしろそうだなと感じた。
