akikoda3寒紅梅純米吟醸三重県2025/11/10 12:48:102025/11/91akikoda3寒紅梅 純米吟醸辛口 鹿 deer 評価4.4〜4.3 アルコール度:15、原料米:朝日米、精米歩合:60%、酵母:9号酵母 心地よい甘みある果実香はありつつ、キリリとした辛さもしっかりと感じられる。 お酒本来の旨みの幅も感じながら清涼感もあり。ボリュームのある食材とも相性良し。 白桃、青リンゴチックな香り。まったりと。収束にから苦みの余韻。