油長酒造

風の森

純米

秋津穂　657

原酒

生酒

無濾過

たくみパパ

久しぶりの風の森は定番である秋津穂の65%精米で。香りはマスカットの様な香り。口に含むとガス感たっぷりでマスカットの様な甘味とヨーグルトの様な酸味が広がる。直後に硬めな味わいの強めの苦味と若干の渋味。ミネラルとアルコール感を後味でかなり感じる。最初はフルーティーな味わいだが後口は結構ドライ。キンキンに冷やすよりも温度が上がってきた方が後味が柔らかくて好みのタイプ。

SAKE Street

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