曙酒造

天明

純米大吟醸

無濾過

snow

2021/10/16 ⭐️⭐️⭐️⭐️
アプリのおすすめ『天明』を初開栓。
香りはほとんどしないかな。
白葡萄のようなフルーティーな甘味と
綺麗な酸味がバランス良く調和。
優しく穏やかな旨味で余韻は長め。
最後のごく僅かな苦味のおかげで
重甘くならずに杯が進む。
華やかさもありつつ落ち着き感もあって
どんなお料理にでも合いそう。

自分が美味しいと感じたお酒を忘れないようにと備忘録的にアプリ利用を開始しました。特に味覚が優れている訳でもないので完全な自己マンレビューになります。味の好みは米の甘味が感られるお酒。レビュー内容に『？』な点があっても『素人が何か言ってら』程度に捉えて頂けると幸いです。元々大阪出身ですが転勤で福岡に住んでおりました。2023.3より姫路市へ引越し。週末は家飲みがメイン、時々外飲みで活動中です♪

みやぞー

２０１９年秋頃飲んだ田酒、仙禽、新政にハマって酒屋巡りを楽しんでいます。
主に購入した日本酒を自宅で呑んでいます。

ランボー

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設