岡崎酒造

信州亀齢

純米吟醸

山恵錦

snow

2021/09/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️
バナナのようなメロンのような香り。
口に含むと微かなとろみとピチピチ感あり。
果実のシロップのような濃厚な甘味。
程好い酸味から濃厚なお米の旨味。
最後は余韻を残しつつ優しく丸く。
甘旨が少し強めだけど重たさは全く感じず。
最後の爽やかな苦味が次の盃を誘う。
冷やし過ぎない方が甘味が増して好み。

自分が美味しいと感じたお酒を忘れないようにと備忘録的にアプリ利用を開始しました。特に味覚が優れている訳でもないので完全な自己マンレビューになります。味の好みは米の甘味が感られるお酒。レビュー内容に『？』な点があっても『素人が何か言ってら』程度に捉えて頂けると幸いです。元々大阪出身ですが転勤で福岡に住んでおりました。2023.3より姫路市へ引越し。週末は家飲みがメイン、時々外飲みで活動中です♪

みやぞー

フルーティ、喉越しスッキリ、キレヨシ、
ジューシー
この様なキーワードのお酒が大好きです。
宮城県のあたごのまつを飲んで日本酒にハマりました。
日本酒特約店巡りって楽しいですね！

ヒンデ

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設