平孝酒造

日高見

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている銘柄
川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢

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酒米：山田穂

酒米の王様ともいわれる山田錦の母親の譜系にあたる貴重な酒米「山田穂」を全量使用した数量限定純米酒。
柔らかく心地よい 香り、山田穂の豊かでふくよかな味わいが 日高見本来の滑らかさと共に楽しめます。
父系の「短稈渡船」との呑み比べも
おススメです。

✩4.0