May 21, 2022 12:28 PM
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- Hornets.66⭐︎4.2 精米歩合50% アルコール分16.8度 美山錦78% 山田錦22% 協会10号系酵母 日本酒度-2.0 酸度1.6 アミノ酸度0.6 一目みても栄光富士と分からない（まぁいつもだけど）。栄光富士らしい完熟メロンのジュワーっとした甘み、キューッとくる酸味、その後、しっかりと苦味でキレる。なんとも自分的には甘み、酸味、苦味のバランスが超絶好みなんですわ。書いてて気付いたけどアルコール分16.8度もあるんですね。それをあまり感じない飲みやすさ。北品川でずっと栄光富士を飲み続けてる男がいたら私です。
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