さけのわ
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若波 - 寅之助
寅之助
若波
純米吟醸
純米吟醸
若波酒造
福岡県
May 30, 2022 2:27 PM
53
May 29, 2022
家飲み部
寅之助
初の若波🌊 ずっと飲んでみたいと思いながらも、酒屋さんで一升瓶の取り扱いしかなく躊躇していましたが、今回思い切って購入🍶 完熟バナナのような、濃厚で甘い上立ち香。アタックは穏やかな甘味、追いかけて強い旨味が広がる。パワフルでアルコール感もある。 刺身や寿司などのさっぱりとした食べ物だとお酒の強さが目立ってしまう感じがして合わない印象。ビーフシチューくらい濃いめの洋食に合わせたときが良かった。 さすが九州のお酒、パワフルで濃厚な一本でした😃暑くなってきたこの時期には、ちょっと重かったかな。一升瓶だったので、いろんな料理に合わせて楽しみました🍽
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